何を食べるかではなく、誰と食べるかが重要である。
突然ですが、私のお好み焼きは美味しいです。大阪の方は物申さず、そっと温かな目で読んでください。大阪出身のまーくんの親戚の方の「あの人のお好み焼きはプロが唸るほど美味しい」と皆んなから絶賛されていたお好み焼きを久しぶりに食べて(せせらぎの方がうまい。)とま ...
突然ですが、私のお好み焼きは美味しいです。
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大阪の方は物申さず、そっと温かな目で読んでください。
大阪出身のまーくんの親戚の方の
「あの人のお好み焼きはプロが唸るほど美味しい」
と皆んなから絶賛されていたお好み焼きを久しぶりに食べて
(せせらぎの方がうまい。)
とまーくんが思うほど。
こだわりはありません。
敢えて言うなら豆腐入り。
豆腐(木綿か絹、適当)
小麦粉
卵
キャベツ大量
適当に入れて混ぜます。
あれば
マヨネーズ
出し汁
山芋すりおろし
も適当に入れます。
トッピング具材は多種用意します。
豚肉
餅
キムチ
チーズ
カイワレ
ソースは絶対『おたふくソース』
普通の中濃ソースを選ぼうとする友人には激怒します。
それをホットプレートで焼く。
最初は基本は豚と餅。
薄く切った餅を敷いて
その上にタネを乗せ
その上に豚肉を広げて乗せる
餅は腹を膨らませるために必須です。
(お好み焼き少なくても満足感出る)
スタンダードを食べ切ったら
キムチを入れたり
チーズを乗せたり(カリカリ版、トロトロ版両方あり)
最終的には、どっさりカイワレ乗せて
サッパリ食べます。
まーくんが死んで、
初めての3人お好み焼き祭り。
基本の物と(豚と餅)
私用にカイワレだけ用意して。
ワクワクの子供達と
一緒にタネを乗せたり
3人で手を合わせてひっくり返したり
美味しー美味しーと食べました。
でも
ずっと
虚しかった。
お好み焼きは美味しいし
楽しくはあったけども
3人で並んだ向こう側に
まーくんがいなかった。
『減る』
あったものが無くなる。
どれだけ寂しいか。
同じ3人でも
2人から増える3人は違う。
たとえ5人いたとしても
6人から減った5人は違う。
空間の空いた向こう側を
普段感じることは今はありません。
初めて3人でやったからかな。
4人を思い出して仕方なかった。
美味しさ半減。
相も変わらず美味しい私のお好み焼きは
まーくんというスパイスを無くして
一気に味が落ちました。
ただ一つだけ良いこと。
作る量減ってめっちゃ楽。
色々具材を入れて味を変えて
たらふく食べても、まだ食べ足りないまーくん。
お好み焼きが無くなったそこで、ただ餅を焼いて食べてました。笑
4回はホットプレート回してたのに
今は1回だけ。
寂しいなとは思うけど
楽になったことを良しとしよう!
餅を永遠に焼いて食べてたから
いつまでも片付かないったらありゃしない!
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